Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

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Este es un plato que ha ido perdiendo popularidad con el paso de los años, y es extraño, porque está delicioso. Unos solomillos con salsa de pimienta verde, todo cocinado en su punto, para que la ...

Los filetes siempre son una buena opción cuando queremos comer bien pero tenemos algo de prisa puesto que son muy fáciles de hacer. Sin embargo, a veces, no queremos alimentarnos con unos filetes ...

Elegir bien la pimienta puede cambiar una salsa, una carne, una sopa o un adobo. Estas son sus diferencias.

Karlos Arguiñano ha comenzado el año elaborando recetas que nos aportan ligereza y propiedades beneficiosas para la salud. Con estas recetas podemos combatir todos los excesos de las navidades y ...

Una de las salsas más habituales que solemos hacer en casa para acompañar carnes es la salsa a la pimienta. Todo un clásico de la cocina francesa más burguesa que, lógicamente, ha trascendido las ...

Te traemos otro de los grandes clásicos dentro del recetario de salsas para carnes. La mejor pimienta para esta receta es la verde que es la más fresca, la menos madura y la más aromática. Aunque te ...

Sazone el lomo con sal y cocine a la plancha con aceite. El tiempo de cocción es de 15 minutos para un término medio. Recuerde darle vuelta al lomo a la mitad de la cocción. Salsa pimienta molle: ...